Palais Bénédictine Connaisseur

L’histoire débute en 1510 à l’Abbaye de Fécamp, lorsque le moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli aurait créé un élixir secret qui a eu tellement de succès qu’il aurait continué à être produit par les moines bénédictins de Fécamp jusqu’à la Révolution française. Époque troublée au cours de laquelle la recette de ce fameux élixir se perd...

Mais un jour de 1863, Alexandre Le Grand, fécampois, négociant en vin, aurait découvert par hasard dans sa bibliothèque la composition de cet élixir perdue à la Révolution. Intrigué, il décide de la déchiffrer et arrive à la reconstituer au bout d’un an d’efforts. L’élixir devient alors une liqueur qu’il nomme Bénédictine en hommage au moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli. Il fait construire le somptueux Palais Bénédictine pour offrir un écrin prestigieux à la distillerie de la liqueur (toujours en fonctionnement de nos jours) et à sa collection d’œuvres d’art.

C’est cette incroyable histoire ancienne et contemporaine que nous vous proposons de découvrir au Palais Bénédictine en vivant des Expériences créées pour les passionnés et les curieux.

Connaisseur Bénédictine est une Expérience inédite qui permet aux participants de découvrir les coulisses de l’élaboration de Bénédictine

Destinée aux amateurs ou aux curieux, cette Expérience, développée avec le Maître de distillation, leur fait découvrir l’art de la distillation et leur dévoile une partie de ses secrets. Ce moment exceptionnel s’ouvre sur la découverte de certaines plantes et épices entrant dans la composition de Bénédictine, avant d’aborder la subtilité de l’élaboration de la liqueur. Dans les pas des moines alchimistes, les participants découvrent visuellement et olfactivement les alcoolats, aussi appelés Esprits, durant les 8 étapes de l’élaboration de la liqueur . Enfin, une dégustation des Expressions Bénédictine leur est offerte.